Livres et recettes de cuisine salées,sucrées, végéta*iennes, pour enfant, pour occasions diverses.

Publié le 23 Avril 2015

Quand je ne lis pas, je cuisine!

Avec trois loulous, dont un qui me dit qu'à la maison, c'est restaurant tous les jours (mon 5 ans!), il faut redoubler d'inspiration! Mais si je ne sais pas créer (enfin, j'y travaille!), j'arrive à trouver ici et là, dans mes nombreux livres de cuisine ou sur les talentueux blogs culinaires, de quoi satisfaire toutes les papilles!

Voici regroupées ici toutes les recettes de cuisine qui se trouvent sur le blog, ou celles que j'ai pu tester, adorer, refaire, avec le lien vers le blog créateur!

Salées ou sucrées, je les ai regroupées selon leur type ou selon leur actualité!

Bon appétit!

Blandine.

LIVRES DE CUISINE:

A chroniquer:

  • Turquie. Délices de Méditerranée. Fabien BELLAHSEN et Daniel ROUCHE. Editions Könemann, 2006.
  • Soupes et gazpachos. Marie-Laure TOMBINI. Editions Fleurus, marque Mango, août 2012.
  • Potimarrons, courges et potirons. Valérie CUPILLARD. Prat'Editions, 2014. Nouvelle édition.
  • Bio, bon, gourmand. Mes recettes pour cuisiner les aliments du bien-être. Valérie CUPILLARD. Prat'Editions, 2008.
  • Sans lait et sans œufs. Valérie CUPILLARD. Editions La Plage, mai 2006.
  • Green. Cuisine végétarienne, sans gluten, souvent vegan, parfois crue. Anya KASSOFF. Photographies de Masha DAVYDOVA. Editions la Plage, 2014. Merci à Miss Pat' de me l'avoir offert <3 Elle en a fait une présentation très attractive ici!
  • La cuisine des Desperate Housewives. Mettez du piquant dans vos assiettes! Recettes de Christopher STYLER. Canal + Editions, 2007.
  • Mangez des yaourts. 70 recettes maison à base de lait de vache, de brebis et de laits végétaux. Caroline BACON, photographies de Carrie SOLOMON. Editions Rustica, collection "cuisine nature", mai 2010.
  • Cuisinez nature. 70 recettes à base de protéines végétales: algues, céréales, tofu... Caroline BACON, photographies de Carrie SOLOMON. Editions Rustica, collection "cuisine nature", mai 2010.
  • Mangez des vitamines et minéraux. 60 recettes pleine forme. Caroline BACON, photographies de Carrie SOLOMON. Editions Rustica, collection "cuisine nature", avril 2009.
  • Cuisine végane. Ethique et savoureuse. Traduction de l'Allemand et réalisation par Marie-Paule ZIERSKI, 2015.

Box:

Livres et recettes de cuisine salées,sucrées, végéta*iennes, pour enfant, pour occasions diverses.

Pour enfant: livres de recettes ou albums mêlant histoire et recette!

A chroniquer:

  • Le Loup qui découvrait le pays des contes. Orianne LALLEMAND et Eléonore Thuillier, Editions Auzou, août 2014. (Dès 4 ans)
  • Gustave le Pirate. Apprenti cuisinier. Margaux ALLARD. Éditions La Palissade, mais 2014. (Dès 4 ans)
  • Disney Pixar Ratatouille. Les recettes de Rémy. Tome 2. Hachette Pratique, 2008. (Dès 4-5 ans)
  • La bonne cuisine des fées. Les bonnes recettes du Petit Peuple des fées, des sirènes, des elfes et des ogres. Jacques BERTINIER, sous la direction d’Edouard BRASEY. Editions Fetjaine, 2007. (Dès 6-7 ans)
  • La cuisine des Fées et autres Contes Gourmands. Christine FERBER, Philippe MODEL, Bernhard WINKELMANN, Gilles et Laurence LAURENDON. Editions du Chêne, 2008. A découvrir chez Pedro.
  • La petite Cuisine d’Alice au Pays des Merveilles. Christine FERBER, Philippe MODEL, Bernhard WINKELMANN, Editions du Chêne Jeunesse, 2006. (Dès 8 ans)
  • 52 recettes de saison pour les enfants. Petit atelier de création culinaire. Brigitte CARRERE. Editions Milan Jeunesse, 2011. (Dès 5 ans)
  • Le coffret de tous les secrets. Marie POURRECH, Delphine SACOTTE, Mes petits biscuits.
  • Chocolat. Les 50 meilleures recettes de Rosamée (d’Andlau). 100% excellent. Bayard Jeunesse. (Dès 6 ans)
  • Goûters gourmands. Christophe FAVEAU, Editions Flammarion, 2007. (Dès 4-5 ans).
  • Bobby le cookie. La recette 100% facile. Recette de Loïc LIMOSIN et illustrations de Marie QUENOTTE, octobre 2013.
  • Les recettes dessinées de Papinette. C. GILLY, N. PECHENART et Carlier. First Editions, octobre 2013.
Houmous

Houmous

APERITIFS ET ENTREES

Sur les blogs culinaires:

http://liliskitchen.com/terrine-aux-pois-chiches-haricots-rouges-et-lentilles-corail-vegan/

http://liliskitchen.com/terrine-aux-pois-chiches-haricots-rouges-et-lentilles-corail-vegan/

Tofu du général Tao.

SOUPES ET PLATS

Sur les blogs culinaires:

Tempeh marrons et coco de Miss Pat'.

Tempeh marrons et coco de Miss Pat'.

Pâte à tartiner chocolat-noisette d'Antigone XXI

AUTRES

Sur les blogs culinaires:

GOÛTERS ET DESSERTS

Galettes des Rois:

Sur les blogs culinaires:

Gâteaux:

Sur les blogs culinaires:

Crêpes:

Sur les blogs culinaires:

Autres:

Sur les blogs culinaires:

Gâteau végétalien au Kiwi curd à la façon de celui de Lili's Kitchen, au citron.

Gâteau végétalien au Kiwi curd à la façon de celui de Lili's Kitchen, au citron.

Biscuits au sésame de Miss Pat'.

Biscuits au sésame de Miss Pat'.

Mousse au chocolat/coco au "blanc d'oeuf de jus de pois chiches" Mousse au chocolat/coco au "blanc d'oeuf de jus de pois chiches"

Mousse au chocolat/coco au "blanc d'oeuf de jus de pois chiches"

HALLOWEEN

Recettes glanées sur les différents blogs culinaires:

-Testé: cupcakes d'Halloween potiron et chocolat.

-Menu 100% Harry Potter avec recettes salées, sucrées et boissons.

-Buffet sucré Harry Potter.

 

Bûche de Noël d, à l'amande de miss Pat'.

Repas de Fêtes de fin d'année:

Allez voir sur ma page dédiée aux Festivités de fin et début d'année! CLIC

 

Où manger à l'extérieur? Restaurants, cantines, traiteurs testés!

Je me sers de mon petit guide Paris Végétarien. Les meilleurs restos... et autres bonnes adresses. Alcyone WEMAËRE. Éditions Parigramme, mai 2012.

  • Soya. Restaurant bio, végétalien à 50% et options sans gluten. Situé 20 rue de la Pierre-levée, dans le 11e arrondissement de Paris.
  • Lemoni. Plats végétariens et en partie bio. J'ai été manger à celui situé 5 rue Hérold, Paris 1er.
  • Le So Resto, anciennement Bioba, 93 rue Montmartre à Paris, 2e. Ils y a des plats végétariens, mais pas seulement, et en partie bio.
  • Hope Café. 64 rue Lamarck 75018 Paris. Ce restaurant (on vous sert à table, condition importante pour mon père!) omni propose des plats végétariens et végétaliens, et fait aussi café et épicerie! (Leur page FB est plus renseignée que leur site internet)
  • Le café Bichat.
J'ai pris un burger végétarien avec champignon portobello; mon père, une brochette saint-Jacques et purée, pus tous les deux un café très gourmand!J'ai pris un burger végétarien avec champignon portobello; mon père, une brochette saint-Jacques et purée, pus tous les deux un café très gourmand!
J'ai pris un burger végétarien avec champignon portobello; mon père, une brochette saint-Jacques et purée, pus tous les deux un café très gourmand!J'ai pris un burger végétarien avec champignon portobello; mon père, une brochette saint-Jacques et purée, pus tous les deux un café très gourmand!

J'ai pris un burger végétarien avec champignon portobello; mon père, une brochette saint-Jacques et purée, pus tous les deux un café très gourmand!

Rédigé par Blandine

Publié dans #Cuisine, #Végéta*isme, #PAL 2015, #PAL 2016

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Nathalie 13/10/2015 09:46

En tous cas, ton "5 ans", ça m'a l'air d'être un sacré gourmand !!
Un futur "chef" peut-être ?
Quand à toi, tu m'invites quand tu veux, tes photos me donnent faim ! Miam !

Blandine 13/10/2015 10:20

Merci beaucoup nath :-)
En fait, celui que l'on voit en photo est mon 4 ans actuellement (histoire d'embrouiller :-P)
Peut-être... j'aimerais bien!

Miss Pat' 01/02/2015 10:12

Bonjour Blandine,

Voici une très belle rétrospective de tes recettes glanées sur les blogs de cuisine. Sympa de découvrir également ta petite bibliothèque culinaire ;-)
J'ai très envie de découvrir notamment le livre de cuisine du Père Castor. Il faudra que je trouve l'occasion de le feuilleter.

Bisous et merci pour ce post très riche ;-) Et à très vite pour les prochains essais en cuisine !

Blandine 01/02/2015 20:38

Merci beaucoup Delphine ;-)
Et encore, tous les livres de cuisine ne sont pas ici mentionnés!

Oh oui à très vite ;-)
Bisous